Hầu hết du khách rời thành phố biển Đà Nẵng đều tìm mua các
món “các khô tẩm đặc sản” đặc biệt cá thu tẩm làm quà tặng . Món quà mang về từ
biển miền Trung – Cá thu tẩm: Vừa mang vị bùi của những lát cá thu, lại có thêm
những vị đặc trưng của gia vị ẩm thực miền Trung rất dễ dàng làm hưng phấn những
ly bia mùa hè.
Cá thu tẩm sấy là món phù hợp để ăn chơi hoặc lai rai.
Cá thu là loài cá giàu chất đạm, chất béo, rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi
người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi
sinh. Đặc biệt cá thu chứa dầu Omega-3 có khả năng ngăn chặn sự phát triển của
tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch. Hiện nay cá thu đã được chế biến
dưới dạng tẩm sấy với thời gian bảo quản lâu hơn, phù hợp với những người ít có
cơ hội thưởng thức vị nguyên sơ của cá thu.
Không có nhận xét nào: