Cá thu là món ăn ngon, hấp dẫn bởi độ đạm cao và đang dần trở thành
món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.Cá thu một nắng là cá thu
ở khơi xa được các tàu cá của ngư dân đánh bắt, phơi một nắng nên cá vẫn giữ được
vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.Không sử dụng chất bảo quản, cá được bảo
quản đông lạnh trong tủ đá.
Vì cá thu là cá biển lại phơi một nắng nên vẫn giữ được độ mặn tự nhiên
của cá nên khi chế biến gần như không cần thêm gia vị.
Không có nhận xét nào: